Настурция – виды, особенности ухода, лечебные свойства Видео

Настурция – виды, особенности ухода, лечебные свойства +Видео

Настурция (Tropaeolum) или капуцин – семейство Настурциевые. Данный род выражен травянистыми культурами, объединяющий около девяноста видов. Родные просторы – Центральная и Южная Америка, но и в средних широтах она произрастает долгое время. Очень нетребовательная культура, наделена востребованными вкусовыми характеристиками и лечебными свойствами. В период цвета шикарна внешне и украсит каждый сад.

В Российскую Федерацию ее привезли из Голландии и прозвали капуцином – по конфигурации цветочка – схож с капюшоном. Но далее прослыла все же настурцией.

Настурция – многолетнее или однолетнее растение

Часто выглядит как лиана с сочными ростками, редко повстречать удастся полукустарники. Листы очерёднорасположенные лопастные, цельнокрайние, щитовидные либо пальчатораздельные. Благоухающие цветочки пушистые, простые или полупушистые.

Они зигаморфные, с неправильной конфигурацией, пазушные и обоеполые. Состоят из пяти лепесточков – иногда более – ровно столько же чашелистиков и трубочка воронковидной конфигурации, внутринности которой состоят из нектара. Цветочки часто прокрашены в жёлтый или красный оттенок. В составную часть плода входят три почковидные морщинистые дольки, в каждой из них созревают семена круглой почковидной конфигурации.

Выращивание и уход

Выращивание настурции из семян

Посевные процедуры.

С целью размножения настурции применяют генеративный или семенной метод. Это очень простое мероприятие! Семя у культуры крупное. Их просеивают в открытый грунт за пару недель до начала лета. Выкапываются 2 сантиметровые лунки, промеж них выдерживают расстояние двадцать пять – тридцать сантиметров.

Сеяние семени осуществляется гнездовым способом, в одну лунку кидается три – четыре семечки. Если вдруг в ночное время температура сильно опускается, то посевы обязательно прикрывают пленкой. Полив посевных производят исключительно чуть тёплой водичкой. Первые всходы порадуют через недельку – другую.

Уходовые процедуры за рассадным материалом

Вырастить настурцию получится из рассады, период цвета придёт пораньше, чем при посевных процедурах семени в открытый грунт. Тара – стаканы с выдвижным дном или торфяные. Посев семени начинают в апреле – мае, углубляют в субстрат на два сантиметра, в один стакан опускают пару – тройку семечек. Далее убирают в прохладу – плюс двадцать – двадцать два градуса Цельсия. Проклюнувшимся всходам нужен большой объем света. Пикирование не делают из – за хрупкости и ломкости кореньев и больших листов. Поэтому рассадный материал сеянцев переносят в открытый грунт в стаканах.

Посадка настурции в открытый грунт.

Когда сажать?

Высадка рассадного материала в открытый грунт осуществляется в первой декаде июня. Прекрасно подойдёт солнечный участок, но защищенный от пронизывающего ветра. При постоянном росте в теньке культура не будет обильно набирать цвет. Земля нужна продренированная, лёгкая насыщенная слабокислая. При обильном насыщении органическими веществами листы будут расти обильно, а цветоносов не будет. При произрастании настурции на пустой земле – листы станут мелкими, цветоносы будут незначительными.

При чрезмерном увлажнении культура загниёт. В уходе культура непосредственна. Требует полив и взрыхление. При пересадке увлажнение играет огромную роль! При начале периода цвета, поливают лишь при подсыхании земли. Важно не забывать – сразу удалять отцветшие бутоны. При желании сбора семени, оставляют небольшое число завязи.

До непосредственного периода цветения подкармливают фосфорно-калийным комплексом один раз в неделю. Азотсодержащие комплексы не используют.

Размножение настурции

  1. – семена – описано выше.
  2. – черенкование – с помощью мокрого песка или простой воды. Таким образом, разводят махровые сорта или редкие семена, сложные в покупке. Черенкование сохраняет весь генотип.

Заболевания и вредители

Культура прекрасна и очень полезна. Является естественным отпугивателем белокрылок, капустниц, колорадских жуков, тли и прочих насекомых.

Болезнь – бактериальное увядание. Проявляется так – слабеют снизу листы и постепенно погибает все растение. Еще одна неприятная болезнь – серая гниль – на листках появляются сухие пятна бурого цвета. Как только, что заметили что – то подобное, моментально выкапывайте кусты. Здоровые сбрызгивают специализированными препаратами с целью профилактики.

Сбор семени настурции

Семя зреет при отцветании бутона. Исключение – семена настурции иноземной не поспевают к периоду морозов. Готовые семена изменяют привычный зеленоватый цвет на белёсый. Сами опадают. Поэтому сбор откладывать не стоит. Хранение требуется в картонных коробах. У настурции иноземной семена доходят уже дома.

Настурция после цвета

После окончания периода цвета, кусты поливают, постепенно сокращая объем, вплоть до полного отсутствия. Чаще всего у нас произрастает, как однолетнее растение, поэтому оно выкапывается, земля под ним перекапывается.

Видовое и сортовое разнообразие настурции с названиями

В естественной обстановке настурция – многолетник. В средних широтах в основном – однолетник, зима не даёт шансов.

Настурция иноземная или канарская – родные просторы – Южная Америка. Длина зелёных ростков достигает иногда трех с половиной метров. Очень скоро взбираются по шпалерам и беседочкам. Период цвета стартует в середине лета, а оканчивается с наступлением морозов. Малюсенькие цветочки насыщенного жёлтого оттенка обладают гофрированными лепесточками и зелёными шпорцами. Листочки пяти – или семираздельные. В средних широтах семя не поспевает вызревать.

Настурция большая – ломкие голые ростки очень разветвлённые, величиной бывают примерно два с половиной метра. Есть прямонаправленные сорта, тогда величина ростков будет до семидесяти сантиметров. Сильный цвет стартует в июне, а оканчивается с наступлением первых морозов в осенний период. Очень хорошо рассеивается самостоятельно. Семя может взойти и при четырех – пятилетнем хранении. Крупные несимметричные лист округлые и щитовидные. С лица поверхность у них зелёная, а с другой стороны ― сизая. Присутствуют черешки, в поперечники листки разрастаются до восьми сантиметров.

Сортовые классификации вида:

  • – Король Теодор ― цветы насыщенные красные;
  • – Пич Мельба ― в сердцевине кремовых цветочков есть красноватые пятнышки;
  • – Салмон Бейби ― полупушистые цветочки лососевого цвета;
  • – Божья коровка ― в сердцевине абрикосового цветочка есть бордовые пятна.
  • Настурция щитоносная (Tropaeolum peltophorum) – ползущие полукустарники. Ломкие мясистые росточки прокрашены в тёмно-зелёный окрас, в длину они растут до четырёх метров. Простые оранжево-красные цветочки в диаметре вырастают до шести сантиметров.
  • Еще диковинные виды – лазоревый, реснитчатый, многолистный, прекрасный, трехцветный, но для выращивания в средних широтах они не подходят.
  • Настурция девичья краса – наипопулярнейший сорт настурции. Однолетник. Формирует небольшой кустик величиной до тридцати – сорока сантиметров. Предпочтительны участки со свободным доступом света, не требовательна к ингредиентам земли, любит тепло, не терпит малейших морозов.
  • Настурция вьющаяся – плётки вьющихся сортов настурций со своими длиннющими ростками формируют ширмы из больших цветков от солнечных лучиков. Прекрасные места для роста – стены, арки, беседки.
  • Настурция низкорослая – однолетник или многолетник, растет в виде травы или полукустарника. Не приспособлена к нашим климатическим условиям, не зимует.
  • Настурция аляска – корни маленькие, однолетник формирует огромную копну зелени. Стебельки толстенные, напитанные, много разветвлений, плетется до пары метров в длину.

Полезные свойства настурции

Имеет лечебные свойства, употребима в пищу. Цветочки и лиственную часть молодняка добавляют в супчики, салатики и бутербродики, украсят верх любого блюда. При мариновании выдают себя по вкусу, словно каперсы. Высушивание и мелкий помол семени приводит к образованию душистой приправки, прекрасно справится с ролью, вместо чёрного перца. Коренья не пригодна для пищи.

Применима для стимулирования роста волосяных фолликулов, при терапии сыпи на кожных покровах, авитаминозе, малокровии и почечно-каменной болезни. Включает в себя огромное количество витамина С -в десять раз больше, чем в листьях салата.

Антибактериальные свойства обеспечивают провитамин A и фитонциды. При чрезмерном употреблении настурции возможно раздражение слизистой оболочки органов желудочно – кишечного тракта.

Источник:
http://1pocvetam.ru/sadovye-rasteniya/nasturciya-vidi-sorta.html

Настурция: посадка и уход в открытом грунте

Настурция – излюбленный садоводами России цветок, который выглядит крайне эффектно, и приносит вкусные плоды, использующиеся для приготовления различных блюд. Помимо впечатляющих качественных характеристик, данное растение неприхотливо и комфортно чувствует себя практически в любых климатических условиях. Еще один плюс растения заключается в том, что оно активно применяется для лечения различных недугов. В этом материале мы поговорим о том, как растет настурция, посадку и уход в открытом грунте оговорим подробно.

Что нужно знать о настурции каждому садоводу

Все сортовые разновидности рассматриваемой культуры делятся на две основные категории

Как правило, растение представлено длинной лианой, украшенной сочными цветками и листами, либо же растет, как полукустарник. Цветы настурции источают явный и приятный для обоняния человека аромат, при этом, встречаются бутоны:

Чаще всего каждый бутон раскрывается в виде пяти лепестков, у некоторых сортов их бывает больше, начинающихся от полости, похожей на воронку, внутри которой собирается нектар цветка. Традиционная цветовая гамма настурции варьируется в следующих оттенках:

Растение плодоносит образованиями небольшого размера, состоящими из трех долей, внутри каждой из которых происходит созревание семян.

Как зеленую часть растения, так и его цветки активно используются для приготовления различных лекарственных средств, а плоды употребляются в пищу в составе различных блюд, или соло.

Цены на семена настурции

Настурция: посадка и уход

Чтобы самостоятельно вырастить настурцию, вам нужно прочитать эту статью, и выполнить описанные в ней действия на практике, что, на самом деле, далеко несложно. Приступим к рассмотрению пошаговой инструкции по посадке и уходу за настурцией.

Шаг №1 – сеем настурцию в грунт или взращиваем рассаду

Как понятно из названия первого шага, настурция – растение, которое высевается сразу в грунт или же предварительно заготавливается в виде:

Как мы уже говорили, она по сути своей неприхотлива, и оттого не нуждается в предварительной подготовке рассады под высадку, но вы можете перестраховаться, заранее дав сеянцам окрепнуть.

Размножение семенами

Чтобы размножить настурцию, чаще всего используют так называемый генеративный способ, то есть высаживание семян. Они у данного растения немаленькие, и сразу же погружаются в открытую почву.

Сроки высадки будут варьироваться в зависимости от климатических условий вашего региона:

  • южане могут начать засеивать землю настурцией в конце апреля;
  • жители средней полосы России в середине мая;
  • жители северных регионов в конце мая.

Главное условие, касающееся сроков следующее: к моменту высадки семян, должны безвозвратно уйти заморозки, в противном случае сеянцы рассматриваемой нами культуры могут погибнуть или серьезно ослабнуть.

Посев настурции происходит следующим образом.

  1. На грядках сделайте лунки, глубина каждой из которых примерно равна 20 миллиметрам. Между лунками оставляйте расстояние примерно в 25-30 сантиметров, так как каждому будущему растению нужно будет место для развития и роста.
  2. Каждую лунку заполните семенами, из расчета по 3-4 штуки на одно углубление.
  3. Если в ночное время все еще заметно понижается температура (особенно актуально для северных регионов с непредсказуемым климатом), то необходимо грядку накрыть полиэтиленовой пленкой или любым другим аналогичным материалом ради создания парникового эффекта.
  4. Высаженные семена необходимо регулярно поливать подогретой водой. Через неделю или две вы сможете наблюдать появление первых сеянцев.
Читайте также  Гибискус травянистый - посадка, уход, размножение и выращивание из семян, фото, видео

Размножение рассадой

Если вы хотите, чтобы ваша настурция зацвела раньше, чем у соседей, и не погибла под воздействием низких температур в потенциально возвращающиеся заморозки, заранее подготовьте к высадке рассаду данного растения.

Впрочем, чтобы рассаду высадить в огород, нужно вначале вырастить ее в условиях квартиры или дома. Для этого вам нужно будет обзавестись подходящей тарой. Обычно используют:

  • пластиковые стаканчики из-под пищевых продуктов;
  • специальные горшочки с выдвигающимся дном;
  • торфяные горшки.

Высадку семян на рассаду нужно производить на несколько недель раньше наступления того момента, когда погодные условия позволили бы сеять настурцию в огород. Так, если вы планировали посадку в середине мая, оптимально начать взращивание рассады в конце апреля и т.п.

Почву для рассады можно купить в любом садовом магазине. Наполнив ею тару, необходимо семена углубить в каждую на глубину примерно в 2 сантиметра, при этом в каждый стаканчик идет по 2-3 семечки.

После посадки тара с будущей рассадой перемещается на какое-нибудь место, где температура воздуха не будет в течение дня:

  • подниматься выше 22-23°C;
  • опускаться ниже 20°C.

Растущие сеянцы будут требовать достаточного количества света, дабы их стебель не тянулся вверх, а постепенно креп. Если освещение будет скудным, то после пересаживания в открытую землю, растения, скорее всего, долгое время не смогут зацвести, и подвергнутся поражению всяческими недугами.

Пикирование рассады рассматриваемой культуры согласно технологии взращивания не проводится, так как:

  • корневая система у растения слабая;
  • зеленая часть культуры мощно развита.

По достижению достаточной зрелости, рассада в исходном виде пересаживается в открытый грунт.

Обратите внимание: дабы не повредить растение, лучше изначально высаживать его в торфяные горшочки, которые затем просто вкапываются в землю, и используются растением в качестве удобрения. При этом, при высадке нет нужды нарушать земляной ком, и, как следствие, повреждать корни.

Заготовленную заранее рассаду высаживают в открытый грунт в первых числах июня, или чуть позже, если возможно возвращение заморозков. Для высадки нужно подобрать участок, который:

  • будет защищен от сильного ветра;
  • хорошо освещается солнечными лучами.

Если вы посадите настурцию под забором или у дома, велика вероятность, что она часто будет находиться в тени. При недостаточном освещении это растение не даст пышного цвета.

Так, высадка растений, как мы уже говорили, осуществляется либо сразу в стаканах, либо с земляным комом. Чтобы искомый ком извлечь из пластикового пищевого стаканчика, нужно хорошо пропитать влагой землю в таре, и аккуратно вытянуть ее.

Дистанция между каждым сеянцем в данном случае будет зависеть от сортовой разновидности растения. Минимальная ее величина 20 сантиметров, максимальная 40 сантиметров.

Некоторое время после высадки рассаду нужно будет накрывать на ночь, чтобы она не погибла от резкого понижения температур. Для этого можно использовать ту же полиэтиленовую пленку, только в этот раз укладывать ее нужно будет не прямо на ростки, а на небольшие подпорки, посаженные по периметру, дабы она не сломала тонкие стебли настурции.

Цены на торфяные горшки

Размножение черенками

Размножение настурции можно проводить не только при помощи семян или рассады, но также с использованием черенков.

После отделения черенков от куста их необходимо укоренить. Для этого посадочный материал погружается на некоторое время нижней частью в воду или мокрый песок. Черенкование, как способ размножения настурции, подходит далеко не для каждого сорта, как правило забор материала для упомянутого способа размножения производится:

  • для махровых разновидностей;
  • редких сортов, нечасто появляющихся в продаже.

Черенкование – единственный способ размножения настурции, который подразумевает полную передачу от материнского растения к дочернему всех сортовых и видовых признаков.

Высадка черенков настурции в грунт происходит по аналогии с рассадой.

Шаг №2 – ухаживаем за растущей настурцией

Уход за настурциями несложен. Рассмотрим обязательные к проведению мероприятия в нижеследующей таблице.

Таблица 1. Как правильно ухаживать за высаженной в грунт настурцией

Источник:
http://teplica-exp.ru/nasturciya-posadka-i-ukhod-v-otkrytom-gr/

Насту́рция, или Капуци́н (лат. Tropaéolum ) — род травянистых растений семейства Настурциевые, включающее в себя около 90 видов родом из Центральной и Южной Америки.

Содержание

  • Cardamindum Adans.
  • Magallana Cav.
  • Trophaeastrum Sparre

Ботаническое описание

Настурции — однолетние и многолетние травянистые растения с ветвистым, сочным стеблем и яркими, красочными соцветиями. Часто встречаются в виде лиан.

Листья очерёдные, обычно лопастные, щитовидные или пальчатораздельные, цельнокрайние, во многих случаях с длинным черешком по центру.

Цветки одиночные, обоеполые, пазушные, зигоморфные, приятно пахнущие. Каждый цветок состоит из 5 (редко более) лепестков, стольких же чашелистиков, трёхкамерной завязи и воронкообразной трубки с нектаром. Чаще всего цвет цветков жёлтый или красный. Основные опылители — насекомые (мухи, пчёлы, шмели). Настурция пятилистная (Tropaeolum pentaphyllum) опыляется с помощью колибри.

Плод сборный, состоит из трёх округлых почковидных, морщинистых долей. Семена округло-почковидные [1] . Цветы и стебли обладают лечебными свойствами, могут быть использованы в кулинарии.

Значение и применение

Некоторые виды, такие как Настурция большая ( Tropaeolum majus ), Настурция иноземная ( Tropaeolum peregrinum ) и Настурция прекрасная ( Tropaeolum speciosum ), часто выращиваются в садах и парках. Всего известно около 25 культивируемых настурций [2] . Наиболее холодностойким растением считается Настурция многолистная ( Tropaeolum polyphyllum ) из Чили — корни этого многолетнего растения в состоянии выдерживать морозы до −20 °C [3] . Иногда также к настурциям ошибочно относят некоторые водные растения из семейства Крестоцветные.

Классификация

Таксономия

Род насчитывает 80—90 видов, некоторые из них [4] :

  • Tropaeolum adpressum
  • Tropaeolum argentinum
  • Tropaeolum asplundii Sparre
  • Tropaeolum azureum — Настурция лазурная, или Настурция голубая
  • Tropaeolum beuthii
  • Tropaeolum brachyceras — Настурция короткозонтичная
  • Tropaeolum brideanum Sparre
  • Tropaeolum capillare
  • Tropaeolum carchense Killip ex Sparre
  • Tropaeolum ciliatum Ruiz & Pav.
  • Tropaeolum cochabambae
  • Tropaeolum cuspidatum
  • Tropaeolum emarginatum
  • Tropaeolum fintelmannii
  • Tropaeolum harlingii
  • Tropaeolum hookerianum
  • Tropaeolum huigrense Killip
  • Tropaeolum incisum
  • Tropaeolum jilesii
  • Tropaeolum kingii
  • Tropaeolum kuntzeanum
  • Tropaeolum leonis Sparre
  • Tropaeolum leptophyllum — Настурция тонколистная
  • Tropaeolum lindenii
  • Tropaeolum looseri
  • Tropaeolum magnificum Sparre
  • Tropaeolum majus L.typus — Настурция майская, или Настурция большая
  • Tropaeolum menispermifolium Buchenau ex Buchenau & Sodiro
  • Tropaeolum meyeri
  • Tropaeolum minus L. — Настурция малая
  • Tropaeolum moritzianum
  • Tropaeolum nuptae-jucunda
  • Tropaeolum papillosum Hughes
  • Tropaeolum peltophorum Benth. — Настурция щитоносная
  • Tropaeolum pendulum
  • Tropaeolum pentaphyllum — Настурция пятилисточкова
  • Tropaeolum peregrinum L. — Настурция канарская, или Настурция иноземная
  • Tropaeolum polyphyllum Cav. — Настурция многолистная
  • Tropaeolum pubescens
  • Tropaeolum repandum
  • Tropaeolum rhomboideum
  • Tropaeolum sessilifolium
  • Tropaeolum smithii DC.
  • Tropaeolum speciosum Poepp. & Endl. — Настурция прекрасная
  • Tropaeolum stipulatum
  • Tropaeolum tricolor Sweet — Настурция трехцветная
  • Tropaeolum tuberosumRuiz & Pav. — Настурция клубненосная
  • Tropaeolum umbellatum Hook.
  • Tropaeolum warmingianum

Примечания

  1. Энциклопедия декоративных садовых растений «Настурция Tropaeolum» (Проверено 24 июля 2009)
  2. J. S. McFarlane «The Genus Tropaeolum» Прочитано 2007-11-20
  3. Gardening at Dave’s Garden «Detailed information on Wreath Nasturtium» Прочитано 2007-11-20
  4. По данным сайтов GRIN, EOL (см. раздел Ссылки), ITIS и NCBI (см. карточку растения)
  • Настурция: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 24 июня 2009)
  • Настурция: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 24 июня 2009)

Wikimedia Foundation . 2010 .

Смотреть что такое «Настурция» в других словарях:

настурция — Один из видов кресса, растения, зелень которого употребляется для салатов. В России, поскольку настурцию первоначально разводили в оранжереях аристократов, она стала декоративным цветочным растением, а о ее прямом назначении как растения… … Кулинарный словарь

Настурция — Настурция. НАСТУРЦИЯ (капуцин), род одно или многолетних, нередко лазящих травянистых растений (семейство настурциевые). Цветки преимущественно крупные, обычно оранжевые или красные, с приятным ароматом. Около 80 видов, главным образом в Южной… … Иллюстрированный энциклопедический словарь

НАСТУРЦИЯ — капуцин (Тгораеоlum), род одно или многолетних, нередко лазящих травянистых растений сем. настурциевых порядка гераниевых. Листья б. ч. щитовидные или лопастные, с длинными цепляющимися черешками. Цветки преим. крупные, обоеполые, со шпорцем,… … Биологический энциклопедический словарь

настурция — капуцин Словарь русских синонимов. настурция сущ., кол во синонимов: 8 • индейский крес (5) • … Словарь синонимов

НАСТУРЦИЯ — (капуцин), род одно или многолетних, нередко лазящих травянистых растений (семейство настурциевые). Цветки преимущественно крупные, обычно оранжевые или красные, с приятным ароматом. Около 80 видов, главным образом в Южной Америке. Некоторые виды … Современная энциклопедия

НАСТУРЦИЯ — (капуцин) род трав семейства настурциевых. Ок. 80 видов, преимущественно в Юж. Америке. Клубни многих видов идут в пищу, бутоны и плоды маринуют. Несколько видов разводят во многих странах как декоративные … Большой Энциклопедический словарь

НАСТУРЦИЯ — НАСТУРЦИЯ, настурции, жен. (лат. nasturtium) (бот.). Однолетнее садовое растение с большими цветами красножелтых тонов. «Пышно еще доцветает настурции огненный куст.» А.Майков. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

НАСТУРЦИЯ — НАСТУРЦИЯ, и, жен. Однолетнее садовое травянистое растение с яркими красно жёлтыми цветками. | прил. настурциевый, ая, ое. Семейство настурциевых (сущ.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

НАСТУРЦИЯ — НАСТУРЦИЯ, Nasturtium officinale,. жеруха лекарственная, и N. amphibium, водяной хрен, сем. крестоцветных (Cruciferao), травянистое растение, распространенное в Европе и почти по всему СССР в сырых местах и у воды. По Гадамеру (Gadaraer),… … Большая медицинская энциклопедия

Настурция — капуцин (Tropaeolum), род одно или многолетних, иногда клубненосных, нередко лазающих травянистых растений семейства настурциевых. Стебли сочные, ветвистые. Листья очередные, чаще длинночерешчатые, щитовидные, лопастные или… … Большая советская энциклопедия

Источник:
http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/332279

Выращивание настурции: посадка, уход и интересные сорта

Примерно с июня сады и балконы начинают украшать растения с оригинальными округлыми листьями и яркими цветками. Люди, незнакомые с настурцией, задаются вопросом, а сложно ли развести такую красоту у себя. Рассмотрим подробнее, что это за растение, как его выращивать и где можно использовать.


Настурция

Латинское название (Tropaеolum) произошло от схожести формы цветка со шлемом, из-за этого у настурции есть и второе название — капуцин. Оно относит нас к монахам-капуцинам, которых отличали по свободным плащам с остроконечным капюшоном. Растение травянистое, принадлежит к семейству Настурциевые (Tropaeolaceae). Существует приблизительно 90 видов, в культуре выращивают около 25. Есть многолетние и однолетние виды, многие из них — лианы.

В садах и парках чаще всего можно встретить сорта настурции большой (Tropaeolum majus), н. щитоносной (T. peltophorum) и гибридной н. культурной (T. х cultorum). В условиях средней полосы все они выращиваются как однолетние растения.


Есть немало сортов настурции, которые могут взбираться по опоре

Настурция — это не только чудесное украшение сада. Все части этого растения, кроме корней, съедобны — не зря же его еще называют индийским крессом! Узнать интересные рецепты вы можете, прочитав публикацию Деликатесное растение — настурция. Кроме того, настурция обладает целебными свойствами. Познакомиться с ней с этой стороны помогут публикации Рецепты здоровья: настурция большая при выпадении волос и Рецепты здоровья: настурция большая как общеукрепляющее средство. Но сейчас речь пойдет именно о декоративных качествах этой культуры.

Читайте также  Астильба: посадка, выращивание, уход

Настурция большая

В оригинале многолетнее растение, в диком виде эта настурция встречается на территории Перу и Колумбии. Гладкие мясистые стебли вырастают до 3 м, округлые листья с прожилками звездочкой расположены на длинных черешках, так что при дуновении ветра листва качается волной. Окраска листьев может быть очень разнообразной от зеленой однотонной до пятнистой, полосатой, с фиолетовыми и золотистыми оттенками.


Пестролистная настурция

Цветки яркие, желтых, красных и оранжевых тонов, имеют длинную цветоножку, что позволяет им не прятаться в тени листьев, а гордо возвышаться над ними, показывая свою красоту. Достигают 6 см в диаметре, бархатные, в зависимости от сорта могут быть простыми и многолепестковыми. Распускаются после 10 июня и цветут до холодов, с первыми заморозками растение погибает.


Цветки настурции могут быть окрашены в разные цвета. Фото LyudmilaGeneralova

Плод представляет собой три односемянных плодика-костянки с рубчатой оболочкой. Семена крупные, они привлекают птиц и мелких животных, с помощью которых растение распространяется.


Семена настурции

Выведены великолепные сорта этого вида. Они различаются окраской цветков, типом растения и его высотой.

‘Empress of India’ (‘Императрица Индии’)

Малиново-алые цветки и пышная листва темно-зеленого цвета, матовая со светлыми прожилками. Цветки небольшие (до 5 см в диаметре), бархатистые, немахровые. Растение компактное, его высота около 30 см. Идеально для контейнерного выращивания.


Настурция ‘Empress of India’. Фото с сайта tradewindsfruit.com

‘Peach Melba’

Кремовые цветки с яркими красными мазками в центре. Куст компактный, подходит для выращивания в контейнерах, хорош на переднем плане цветников, в бордюрах. Диаметр цветков — 4-5 см, листья округлые, сочно-зеленого цвета, заметны светлые прожилки.


Настурция ‘Peach Melba’

‘King Theodore’

Красные с оранжевым отсветом бархатистые цветки. Компактный куст (высота — около 40 см) станет настоящим огненным пятном в цветнике или кашпо. Цветет очень долго, с июня по сентябрь.


Настурция ‘King Theodore’. Фото Натальи Сапуновой

Настурция щитоносная

В теплом климате этот вид настурции ведет себя как многолетнее растение, лишь на время приостанавливающее цветение. Строение цветков, плодов и листьев схоже со строением соответствующих органов настурции большой, однако стебли ветвятся сильнее, а цветение начинается раньше. На основе этого вида выведено несколько интересных сортов с цветками красной, оранжевой и белой окрасок. Однако настоящее признание получили гибриды между н. щитоносной и н. большой.


Настурция щитоносная ‘Spitfire’

Настурция культурная

В гибридных настурциях лучшие качества н. большой и н. щитоносной стараниями селекционеров усилились. На свет появилось множество растений, различающихся габитусом и окраской листьев и цветков. Существуют настурции-лианы, настурции-кустики и промежуточные варианты. Цветки получили окраску от белой до темно-бордовой, есть немало двуцветных, махровых гибридов, а также растений с пестрой листвой, которая выглядит декоративно весь период вегетации. Часто производители предлагают смеси, и тогда вас ожидает сюрприз: у посеянных растений габитус и листва будут одинаковыми, а окраска цветков — различаться. Рассмотрим несколько популярных серий гибридных настурций, а также подборку сортов с махровыми цветками.

Серия Alaska

Отличается низкорослостью и компактностью кустика и пестрыми листьями. Высота растения от 20 до 40 см. Цветет с июля по октябрь. В серии есть разновидности с цветками разной окраски — ‘Аляска малиновая’, ‘Аляска оранжевая’, ‘Аляска золотая’, ‘Аляска Скарлет’ (красная), а также смеси.


Пестролистная настурция серии Alaska

Серия Gleam Hybrids

Блистательные гибриды этой серии (gleam по-английски означает «отблеск») используются для вертикального озеленения. Сочные стебли вырастают до полутора метров, листья округлые, насыщенно-зеленые. В серии есть гибриды с махровыми и немахровыми цветками разных окрасок: ‘Golden Gleam’, ‘Mahogany Gleam’, ‘Moon Gleam’, ‘Glorious Gleam’, ‘Orange Gleam’, ‘Double Gleam’, ‘Salmon Gleam’, ‘Scarlet Gleam’, а также миксы.


Настурция ‘Double Gleam’

Серия Jewel

Карликовые растения, высота кустика до 30 см. Цветки махровые и полумахровые, диаметром 5-6 см, могут быть желтого, оранжевого, красного, вишневого цветов. Цветение продолжается с июля по октябрь. Растения этой серии идеально подходят для озеленения балконов или контейнерного цветоводства — ‘Cherry Rose Jewel’, ‘Jewel Blend’, ‘Jewel of Africa’ (пестролистная), ‘Jewel Mix’.


Настурция ‘Cherry Rose Jewel’. Фото Рушаны Янбатыровой

Махровые гибриды

Если вы хотите получить цветки с большим количеством лепестков, обратите внимание на следующие сорта:

  • кустовые — ‘Night and Day’ (смесь с кремовыми и алыми цветками), ‘Golden Globe’, ‘Пурпурный легион’, ‘Махровая сказка’ (смесь с желтыми, красными и оранжевыми цветками);
  • плетистые — ‘Hermine Grashoff’ (густомахровые красные цветки), ‘Margaret Long’ (оранжевые), ‘Darjeeling Gold’ (желтые), ‘Orange Gleam’, ‘Scarlett O’Hara’ (красные), ‘Майская махровая желтая’, ‘Майская махровая лососевая’.


Настурция ‘Майская махровая лососевая’. Фото Федоровой Зинаиды

В нашем маркете вы найдете большой ассортимент семян настурции. Чтобы выбрать самые лучшие цветы для сада, загляните в раздел Семена настурции.

Выращивание

Вырастить настурцию на клумбе, в вазоне или кашпо на балконе несложно. Растение неприхотливо и нетребовательно, потому его можно смело рекомендовать начинающим садоводам: навыков требуется немного, а отличный результат придаст уверенности в своих силах и побудит к новым экспериментам.

Место и почва

Настурция — солнечный цветок. Всю ее красоту можно увидеть, только посадив на хорошо освещенном участке. В легкой полутени под деревьями кустик или лиана тоже будут чувствовать себя сносно, но чем меньше будет солнца, тем меньше и цветков. В полной тени растение вытягивается, чахнет и не цветет.


Настурция лучше всего цветет на солнце

К почве настурция не требовательна, но предпочитает не слишком плодородную и хорошо проницаемую. В случае тяжелых грунтов дренаж обязателен. На богатых, унавоженных почвах вы получите пышное растение, которое не будет стремиться к образованию цветков. Но к фосфорным и калийным подкормкам в период цветения настурция относится хорошо.


Настурция органично смотрится на грядках. Фото timtv70

Семена настурции очень удобны для посева: они прочные, крупные (размером с горошину), их легко самостоятельно собрать летом. Растение дает обильный самосев, причем плодики отлично перезимовывают и всходят следующей весной. В качестве примера — фото ниже. В большом глиняном горшке в прошлом году выращивалась настурция, и даже после весенней частичной замены грунта одна «горошинка» уцелела и проросла. В этом сезоне она составит компанию петунии.


Одно семечко настурции уцелело с прошлого года и проросло. Фото автора

Важно помнить, что настурция очень теплолюбива, и даже самые слабые заморозки убивают ее. Поэтому в открытый грунт семена нужно высевать не ранее середины мая. Примерно за сутки посевной материал замачивают в обычной воде или с добавлением стимулятора. Почву нужно взрыхлить, полить, сделать бороздки и разложить семена. Глубина заделки около 2 см. Ожидать появления ростков следует через 1-2 недели.

Для балконного выращивания ящики с грунтом можно подготовить заранее — и посеять настурцию уже в апреле. В конце мая, когда минует угроза возвратных заморозков, растения переселяют на открытый воздух. Только не забудьте их загодя акклиматизировать, вынося на улицу сначала на непродолжительное время, а на ночь забирая в дом.


Настурцию можно выращивать рассадным способом

Можно выращивать настурцию и рассадным способом, но имейте в виду, что пересадку эта культура переносит тяжело, поэтому на рассаду стоит высевать ее в торфяные горшочки или подобную тару. Освещение должно быть хорошим сразу после появления росточков, иначе они будут неоправданно вытягиваться и истончаться.

На начальном этапе выращивания настурция требует обильного увлажнения, будь то рассада или всходы в цветнике. Вода стоять не должна, но влажность почвы необходимо поддерживать в стабильном состоянии. Регулярные поливы требуются до начала поры цветения, которое наступает через 40-50 дней после появления всходов.


На начальном этапе выращивания настурция требует обильного увлажнения

После появления первых цветков поливы нужно сократить — и проводить их только после полного высыхания почвы. Такой режим будет способствовать более обильному цветению. Примерно раз в две недели настурцию желательно подкармливать. Азотные удобрения ей противопоказаны, а комплексные фосфорно-калийные составы подействуют благотворно.

Семена созревают примерно через полтора месяца после опадения лепестков. Их можно собрать и сохранить в дышащем тканевом мешочке или бумажном конверте. Всхожесть сохраняется 3-4 года.


Настурция будет хороша в любом саду

Настурция — яркое, малоуходное и полезное растение. Его можно высаживать в цветниках, в контейнерах на террасах и балконах, оно сможет задекорировать и украсить ширмы и заборы. Настурция хорошо будет смотреться практически в любом саду. А вы посадили ее в этом сезоне? Поделитесь в комментариях, какие сорта вы выбрали и почему.

Источник:
http://7dach.ru/Eleko/vyraschivanie-nasturcii-posadka-uhod-i-interesnye-sorta-255828.html

Настурция: выращивание из семян в саду

Автор: Наталья Категория: Садовые растения Опубликовано: 24 февраля 2019 Дополнено: 06 августа 2020

Настурция такое же привычное в наших садах растение, как бархатцы или тюльпаны. Пик ее популярности давно прошел, но привычка выращивать настурцию передалась нам от наших бабушек и мам.
Чем же так хороша настурция? Она красива, полезна, совершенно неприхотлива к условиям и не требует особого ухода.
Сегодня в садовой культуре выращивают более двадцати видов и множество сортов этого милого, полезного и съедобного растения. Из нашей статьи вы узнаете:

  • какие существуют виды и сорта настурции;
  • как посеять и вырастить эти цветы в саду;
  • каковы лечебные свойства настурции и как можно их использовать.

Содержание

Прослушать статью

Посадка и уход за настурцией

  • Посадка: посев семян в открытый грунт в середине-конце мая или посев семян на рассаду в апреле с последующей высадкой сеянцев в грунт в первой декаде июня.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: легкая, не слишком плодородная, хорошо дренированная, слабокислой реакции.
  • Полив: с начала вегетации – регулярный и обильный, во время цветения – по мере высыхания грунта.
  • Подкормки: 1 раз в неделю до начала цветения калийно-фосфорными удобрениями. Азот не нужен. С начала цветения подкормки прекращают.
  • Размножение: семенами и черенками.
  • Вредители: тля, капустная моль, белянки, паутинные клещи.
  • Болезни: серая гниль, ржавчина, вирусная мозаика, черная кольцевая пятнистость и бактериальное увядание.

Настурция (лат. Tropaeolum), или капуцин, относится к семейству Настурциевые, и представляет собой травянистые растения, которых насчитывается около 90 видов. Растение настурция родом из Южной и Центральной Америки, но и в наших широтах оно обосновалась давно и надежно, поскольку отличается неприхотливостью, востребованными целебными свойствами и вкусовыми характеристиками. Главное же, что цветок настурция своим продолжительным цветением способен украсить любой, даже самый изысканный сад. Завезенный из Голландии в Россию цветок капуцин называли так из-за формы цветка, напоминающей капюшон, но постепенно растение стали называть настурцией. Официальное же латинское название Tropaeolum присвоил настурции Карл Линней.

Читайте также  Родина фикуса и его разновидности с описанием

Цветок настурция – описание

Настурции, как однолетние, так и многолетние, часто представляют собой лианы с сочным стеблем, а иногда полукустарники. Листья чаще всего лопастные, очередные, цельнокрайние, пальчатораздельные или щитовидные. Цветки – простые, махровые и полумахровые – неправильной формы, душистые, зигоморфные, обоеполые, пазушные, состоящие из пяти (иногда более) лепестков, стольких же чашелистиков, трубки с нектаром в форме воронки.

Окраска цветков чаще всего красная или желтая. Плод состоит из трех морщинистых почковидных долей, в каждой из которых созревают округло-почковидные семена. И цветы, и стебли обладают целебными свойствами, а также представляют интерес для кулинаров.

Выращивание настурции из семян

Посев семян настурции

Размножается настурция семенным способом, и справиться с этим сможет даже новичок. Крупные семена настурции сеют прямо в открытый грунт в середине или конце мая, когда пройдут последние заморозки. В лунки глубиной до двух сантиметров, расположенные на расстоянии 25-30 см друг от друга, помещают семена настурции гнездовым способом – по 3-4 штуки в лунку. Если есть вероятность ночных понижений температуры, укройте засеянный участок полиэтиленовой пленкой или другим укрывным материалом и используйте для полива только теплую воду. Через неделю-две появятся всходы.

Рассада настурции

Осуществляют выращивание настурции и рассадным способом, который позволяет добиться более раннего цветения, чем в случае с посевом семян прямо в грунт. Для этого используют торфяные стаканчики или стаканчики с выдвижным дном, в которые в апреле-мае высевают семена по 2-3 штуки на глубину 2 см. Температура в помещении с рассадой должна быть 20-22 ºC. Всходы появятся через пару недель.

Следите за тем, чтобы сеянцам хватало света, потому что недостаток освещения заставляет их вытягиваться, и после высадки на участок они долго болеют и не цветут.

Корневая система у настурции слабая, а листовая поверхность довольно большая, поэтому, чтобы не травмировать корни, рассаду не пикируют и пересаживают в почву вместе с земляным комом, прямо в стаканчике.

Посадка настурции

Когда сажать настурцию

Посадка настурции осуществляется в первой декаде июня. Выделите в своем саду хорошо освещенное и защищенное от ветра место, поскольку в тени настурция цветет не так обильно, как при хорошем освещении. Почва на участке должна быть слабокислая, с хорошим дренажом, легкая и плодородная. На богатых органикой почвах растения пышно зеленеют, но цвести не хотят, на слишком бедных почвах цветение настурции не столь красиво, листья мелкие, и стебли выглядят голыми. На застойных влажных почвах настурция гниет.

Как посадить настурцию

Итак, на дворе начало июня, пришло время высадить рассаду в открытый грунт. Посадка саженцев осуществляется вместе с земляным комом, а если вы высевали семена в торфяные горшочки, то прямо вместе с горшочками, чтобы избежать обрыва или поломки хрупких корешков. В зависимости от сорта настурции расстояние между экземплярами должно быть 20-40 см. Первое время посадку желательно на ночь укрывать. Зацветут настурции через месяц-полтора.

Уход за настурцией

Как ухаживать за настурцией

Уход за настурцией заключается в прополке участка и поливе растений. Если же вы замульчируете грядку после посадки, то бороться с сорняками вам не придется.

В самом начале роста очень важен регулярный и обильный полив, когда же настурция зацветет, поливать участок следует лишь при подсыхании почвы: если почва будет все время влажной, то растение будет пышно зеленеть, но цветов будет мало.

Необходимо своевременно удалять засохшие цветки, если только вам не нужны семена, но, чтобы собрать семена на следующий год, достаточно оставить вызревать всего несколько завязей.

Подкармливают настурцию еженедельно калийно-фосфорным удобрением до того момента, когда она зацветет. Азотные удобрения настурции не понадобятся.

Размножение настурции

Кроме семенного способа для размножения настурции используют и вегетативный способ – черенкование. Черенки укореняют в мокром песке или воде. Чаще всего так размножают махровые сорта настурций или новые, семена которых трудно найти в цветочных магазинах. Вегетативный способ позволяет сохранить при размножении видовые и сортовые особенности.

Вредители и болезни настурции

Настурция не только красива, но и очень полезна. Кроме того, она каким-то образом внушает страх колорадским жукам, белокрылкам, тле, капустницам и другим насекомым-вредителям.

Но болезни настурцию иногда поражают, в первую очередь такие, как бактериальное увядание, выражающееся в ослаблении нижних листьев, а затем увядании всего растения.

Или серая гниль, проявляющаяся сухими бурыми пятнами на листьях. Время от времени на листьях настурции появляются коричневые или черные пятна ржавчины или пестрые разводы мозаики. В случае поражения этими болезнями зараженные экземпляры необходимо удалить и сжечь, а здоровые растения обработать специальными препаратами, уничтожающими возбудителей заболевания.

Как собрать семена настурции

Если у вас возникнет желание заняться селекцией, вы можете собрать семена настурции самостоятельно. По мере того, как цветы увядают, происходит созревание семян. Нужно помнить, что семена всех видов настурции успевают созреть до заморозков, исключением является только настурция иноземная. Когда семена созревают, они из зеленых становятся белесыми и, легко отделяясь от цветоножки, опадают на землю.

Поэтому будьте внимательны и постарайтесь успеть собрать их до того, как они осыплются.

Хранят созревшие семена в картонных коробочках. Семена настурции иноземной собирают недозрелыми и дозаривают в домашних условиях.

Настурция после цветения

После того, как настурция отцветет, полив постепенно сокращают до полного прекращения. Поскольку настурцию выращивают преимущественно как однолетнее растение, то и поступать с ним с наступлением осени нужно как с однолетником, а именно: перекопать участок, сжечь ботву, предварительно собрав семена, если есть такая необходимость.

Виды и сорта настурции

В дикой природе, на родине, растет многолетняя настурция, но в наших садах тропическая красавица оставаться в грунте на зиму не может, поэтому выращивается как однолетник. Из культурных видов настурции чаще всего выращиваются:

Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinutn)

Или настурция канарская – лиана из Южной Америки, светло-зеленые стебли которой достигают в длину 350 см и очень быстро заплетают беседки и шпалеры. Цветет она с середины лета до морозов ярко-желтыми мелкими цветками с гофрированными лепестками и шпорцами зеленого цвета. Листья некрупные, пяти- или семираздельные. Семена в средней полосе естественным путем созреть не успевают.

Настурция большая (Tropaeolum majus)

Очень ветвистые, голые, хрупкие стебли достигают в длину 250 см. Если сорт прямостоячий, а не стелющийся, то стебель вырастает до 70 см в высоту. Обильно цветет с июня до осенних заморозков. Хорошо размножается самосевом, семена не теряют всхожести до 4 лет. Листья несимметричные, крупные, округлые, щитовидные, поверхность светло-зеленого цвета, нижняя сторона – сизая, черешки длинные, диаметр около 8см. Вид представлен десятками сортов, в том числе и компактными кустовыми формами:

  • Король Теодор – цветки ярко-красные;
  • Пич Мельба – цветки кремовые, в центре – красные пятнышки;
  • Салмон Бейби – цветки полумахровые, лососевого цвета;
  • Божья коровка – цветки абрикосового оттенка с бордовыми пятнами в середине.

Настурция культурная (Tropaeolum cultorum)

Объединяет в себе гибриды настурции щитоносной и настурции большой, стебли густо облиственные, листья зеленого или пурпурного цвета, щитовидные. Сорта этого вида различаются формой и высотой: бывают компактные сорта настурции (до 50 см высотой), бывают стелющиеся, с длиной побегов до 4 м, или карликовые – 15-20 см высотой. Сорта:

  • Глеминг Махагани – куст до 37 см высотой с махровыми красными цветками;
  • Голден Глоуб – шарообразный кустик до 25 см высотой и 40 см шириной с круглыми светло-зелеными листьями и крупными (до 6,5 см в диаметре) махровыми золотисто-желтыми цветками;
  • Мунлайт – плетистое растение, стебли которого достигают двух метров в длину, цветки бледно-желтого цвета.

Настурция малая (Tropaeolum minus)

Ветвистые, бороздчатые тонкие стебли до 35 см высотой, листья настурции малой округлые, мелкие, щитовидные, черешки очень длинные и тонкие. Мелкие цветки до 3 см в диаметре желтого оттенка с темными пятнышками, три верхних бархатистых лепестка заострены по краю, шпорцы цилиндрические, изогнутые. Цветет этот вид настурции с июня по октябрь. Сорта:

  • Вишневая роза – растет до 30 см в высоту, цветет ярко-красными махровыми цветками;
  • Блэк велвет – те же 30 см в высоту, простые цветки до 6 см в диаметре, настолько темного бордового цвета, что почти черные. Иногда этот сорт называют Черная леди.

Настурция щитоносная (Tropaeolum peltophorum)

Это ползущий полукустарник, темно-зеленые, сочные и хрупкие побеги которого достигают 4 м в длину. Листья щитовидные, темно-зеленые. Цветки сочного темно-красного оттенка. Цветет с июня по октябрь, семена прекрасно вызревают. Самый распространенный сорт:

  • Люцифер – прямостоячие кустики до 25 см высотой, побеги светло-зеленые, листья большие, темно-зеленые с темно-красным оттенком. Цветки простые, в диаметре до 6 см, красно-оранжевые.

Среди других видов настурции, отличающихся декоративностью, можно назвать настурции лазоревую, реснитчатую, многолистную, прекрасную, трехцветную и другие, но, к сожалению, опытом выращивания этих видов в нашем климатическом поясе могут похвастаться немногие.

Лечебные свойства настурции

Настурция не только красива, но также съедобна и целебна. Листья и цветки молодых растений используют как ингредиенты салатов, ими украшают блюда и добавляют в бутерброды и супы. Маринованные плоды настурции напоминают по вкусу дорогие каперсы. А высушенные и размолотые семена можно использовать как приправу вместо черного перца, во всяком случае, так поступали во время второй мировой войны. Съедобными являются все части растения, кроме корней.

Лечебные свойства настурции тоже известны давно. Ею лечат кожные сыпи, стимулируют рост волос, она помогает при малокровии, авитаминозе, почечно-каменной болезни. Хорошо зарекомендовало себя растение как средство борьбы с цингой, поскольку количество в нем витамина C в десять раз больше, чем в салатных листьях. Кроме того, содержит настурция вещества, успешно борющиеся с микробами – провитамин A и фитонциды.

Блюда, приготовленные из настурции, включают в лечебную диету при нарушении обмена веществ у пожилых людей, при атеросклерозе. Корневища клубневых видов настурции содержат вещества, понижающие уровень тестостерона в крови, что бывает необходимо в определенных случаях. Современная наука установила, что настурция обладает такими ценными для медицины свойствами: противовоспалительное, слабительное, мочегонное, диуретическое, антисептическое, антибиотическое, противоцинготное, уросептическое, отхаркивающее.

Однако следует знать, что передозировка препаратом настурции провоцирует раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта.

Источник:
http://floristics.info/ru/stati/sadovodstvo/2091-nasturtsiya-posadka-i-ukhod-vyrashchivanie-iz-semyan.html