Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Ваниль (фото) выращивание в домашних условиях

Как вырастить ваниль в домашних условиях

Ваниль представляет собой стручки ванильной орхидеи, или ванили плосколистной. Аромат этой пряности я просто обожаю! И учитывая, что многие цветоводы успешно выращивают дома различные виды орхидей, я подумала: возможно, получится вырастить в квартире и ванильную.

Что это за культура

Выяснила, что лиана-суккулент ванили плосколистной достигает 30 м в длину. Ее гибкие стебли покрыты темно-зелеными кожистыми листьями продолговатой формы. Вдоль побегов у этой орхидеи растут воздушные корни. В природе она цепляется ими за деревья, а в домашних условиях необходимо сделать для растения опору в виде трубы из сетки, наполненной мхом, сосновой корой, кокосовым волокном. Можно также выращивать орхидею в подвесном кашпо.

Цветение ванили

В естественных условиях на 3-й год после посадки на лиане появляются соцветия из 7-10 зеленовато-желтых восковых цветочков. На родине ванильной орхидеи (на Антильских островах, в Панаме. Мексике) ее опыляет особый род мексиканских пчел или колибри. Поэтому в других странах, выращивающих ваниль (в Занзибаре, Океании. Индонезии, на Сейшельских островах. Мадагаскаре), опыление проводят вручную. Через 7 месяцев на лиане созревают зеленые продолговатые коробочки, или, как их у нас называют, стручки.

Как сделать ваниль пряность

Чтобы у стручков орхидеи появился ванильный залах, их долго обрабатывают. Опускают в горячую (90°) воду. Потом заворачивают в ткань и держат один день при 60е. Затем сушат, разложив тонким слоем на солнышке 1,5 недели. После этого досушивают в тени, пока на стручках не выступит белесый налет. Вот тогда семенные коробочки, ставшие темными и сморщенными, приобретают настоящий аромат ванили. И он несравним с запахом искусственно синтезированного ванилина, продающегося в пакетиках!

Разведение

Я сперва хотела вырастить орхидею из семян, которые достала из ванильного стручка, купленного в магазине. Но знакомые цветоводы рассказали мне, что для получения сеянцев нужен специальный флорариум с определенным микроклиматом. А семена, которые содержатся в стручках, подвергшихся термической обработке, и вовсе нежизнеспособны. Гораздо легче разводить ванильную орхидею методом черенкования. И тогда, списавшись с одной жен щи ной-цветоводом, у которой имеется взрослая лиана ванильной орхидеи, я купила у нее черенок в горшочке.

Ваниль – уход

Как сказала цветовод, уход за ванильной орхидеей несложный. Растение необходимо поместить у светлого окна, но немного в отдалении, чтобы на орхидею не падали солнечные

лучи. Круглый год поддерживать температуру не ниже 20°. Регулярно поливать ее (по мере высыхания почвы и опрыскивать. Полезно раз в месяц купать орхидею в ведре с водой (по возможности талой или дождевой, без извести), погружая ее туда вместе с горшком.

Требования к почве и обрезка ванили

Почва орхидее требуется рыхлая, из листовой земли и сосновой коры (1:2), либо субстрат изо мха сфагнума, сосновой коры и торфа (1:1:1). В горшке должен быть хороший дренаж, так как от застоя воды растение может начать гнить. Лиану необходимо подкармливать комплексными удобрениями для орхидей. Для усиления кущения побегов по весне подрезать их. Растение переносит эту процедуру отлично. Никакие местные вредители и болезни ему нестрашны.

А еще я узнала, что в квартирных условиях (далеких от тропических), ванильная лиана не цветет. Во всяком случае, никто из цветоводов, с кем мне удалось пообщаться, не смог похвастаться выращенными дома стручками ванили. Но меня это открытие не слишком разочаровало, потому что я и без того полюбила свою орхидею за ее неприхотливость и экзотический вид.

Источник:
http://vsaduidoma.com/2015/03/22/vanil-foto-vyrashhivanie-v-domashnix-usloviyax/

Выращивание ароматной ванили

Сегодня мало кого удивишь горшочком с изысканной и требовательной орхидеей в комнатном цветоводстве. Но есть один представитель семейства орхидные, который способен заинтересовать даже самых искушенных в домашнем растениеводстве. Речь идет о ванили. Эта ароматная «аристократка» является деликатесом на кухнях любителей выпечки, но может стать и прекрасным декоративным элементом вашего интерьера.

Особенности ванили

Ваниль нельзя назвать самым привлекательным представителем семейства орхидных. Тем не менее, ей также присущи изящество и аристократизм этих удивительных растений. В своей естественной среде обитания цветок при помощи крепкого вьющегося стебля и воздушных корней высоко взбирается по стволам и веткам деревьев. Ну а в комнатных условиях хозяину питомца необходимо будет позаботиться об опоре для такого любимца. Самым подходящим материалом для этого послужит декоративная кора или сухие толстые ветки. В процессе роста побеги нужно направлять к опоре, иначе лиана может поползти вниз.

Забота и внимание будут вознаграждены множеством крупных цветков, собранных в пазухах сочных красивых овальных листьев. Светло-зеленые бутоны распускают свои желтые лепестки поочередно и всего на один день. Но так как их формируется примерно по десятку в одной грозди, период цветения ванили растягивается на длительный срок.

Стоит отметить, что цветение в комнатных условиях случается редко. Тем не менее, даже без чудесных бутонов у растения очень декоративный вид. А листья многолетника продолжают держаться и расти на стеблях долгие годы.

Содержание и уход за ванилью в комнатных условиях

Содержать горшок с ванилью нужно в тепле. Холодный воздух вредит цветку. В комнате ему отводят место у окна, можно размещать на хорошо освещенных солнцем подоконниках. Но следует беречь растение от сквозняков.

Летом ваниль нужно обильно поливать. Также рекомендуется опрыскивать растение водой. Помимо этого, в летний период следует проводить подкормки каждые десять дней. Для этого подойдет слабый водный раствор коровяка – в соотношениях 1:15. В зимние месяцы увлажнять почвосмесь нужно умеренно.

Размножение ванили в домашних условиях

Питательный субстрат для выращивания ванили готовят из таких ингредиентов:
• торф – 1 часть;
• листовая земля – 1 ч.;
• измельченные корневища папоротника – 1 ч.

Выращивать ваниль можно из семян. Также растение размножают вегетативным способом. Для укоренения черенков многолетника потребуется емкость с влажным песком.

Сбор урожая пряности и приготовление специй

В плодоношение ваниль вступает в 3-летнем возрасте. Но чтобы получить плоды натуральной ванили, цветы необходимо искусственно опылять. Такую процедуру проводят не только в домашних, но и в промышленных условиях, так как у природных опылителей растений очень узкий ареал обитания. Но и это не обеспечит того, что все завязи принесут плоды. Кроме того, развитие плода из завязи длится около 9 месяцев. Поэтому стручки этих растений очень высоко ценятся. А в давние времена они даже использовались в качестве денег.

Источник:
http://www.asienda.ru/komnatnye-rasteniya/vyrashhivanie-aromatnoj-vanili/

WikiHow: Как выращивать ваниль

WikiHow — это источник полезных знаний как для небольшого, домашнего сельхозпроизводителя, так и для среднего фермера. Много интересного можно прочесть здесь. Учитывая рост интереса к выращиванию экзотических культур, и в частности, ванили, публикуем данные рекомендации.

Ваниль – это съедобный стручок орхидеи из рода Ванили. Пряность повсеместно выращивается в Мексике, Мадагаскаре, Реуньоне и других тропических местностях. Обвивает стволы деревьев. Выращивание культуры в домашних условиях может стать трудной задачей.

Создание тропической среды

1. Постройте высокую теплицу или оранжерею. Ванили необходим тропический климат, так что вам понадобится солнечный свет, тепло, пространство и влажность для ее выращивания. Если вы живете в Южной части США, Австралии или в пределах другого теплого климата вы сможете вырастить ваниль без дополнительных построек.

Температура среды должна достигать 18 градусов по Цельсию или больше на протяжении всего года, для того чтобы вырастить орхидею. Чем теплее, тем лучше.


2. Попробуйте вырастить несколько типов орхидеи до того как возьметесь за выращивание ванили. Таким образом вы можете улучшать климатические условия в теплице до тех пор, пока они не станут идеальными для этого типа орхидеи, которому необходимо тепло, влажность и полутень.

Читайте также  Можно ли вырастить гортензию дома в горшке? Чем подкормить гортензию для цветения? Гортензия: посадка и уход

3. Приобретите побег ванили. Убедитесь, что каждый побег по крайней мере высотой в 30 см.

Если вы заказываете побеги через Интернет, вам стоит приобрести несколько штук, чтобы увеличить свои шансы на урожай ванили.

Побеги обычно берутся от зрелых растений, которые достигают 6 м в длину и больше.

1. Погрузите побеги полностью в лоток с водой на 10 минут.

2. Вытащите побеги из воды, но концы вновь опустите в лоток. В таком положении они должны провести пять дней. Обратите внимание на то, какой конец побега это верхняя часть, а какой – нижняя.

Добавьте щепотку жидкого удобрения для улучшения результата.

Верхняя часть – это направление, в котором будет расти растение. Листья будут указывать по на правлению к нижней части побега.


3. Подготовьте пространство в вашей теплице или на открытом тропическом воздухе рядом с деревом или шпалерами. Вам понадобится, чтобы тень в этом месте была 50% времени, а так же постоянная поддержка растущих лоз растения. Если вы используете шпалеры, тогда вам необходимо будет создать затененную область над растением.


4. Наполните горшок с орхидеей почвенной смесью. Положите два нижних узла растения горизонтально на верхнем слое почвы.

Почва для орхидеи, как правило, состоит из сосновой коры, перлита и мульчи.


5. Покройте эти узлы 2 см почвенной смеси для орхидеи.


6. Привяжите оставшуюся часть растения к шпалере или столбику. Оно должно расти вертикально. Вы можете приобрести хомут или клипсы.


7. В первый месяц оставляйте почву немного сухой, но никогда не давайте ей полностью высохнуть.


8. Регулярно поливайте растение. Никогда не давайте почве высохнуть, а так же никогда не заливайте ее, иначе она может загнить.


1. Раз в несколько месяцев добавляйте мульчу в почву. Мульча – это пища, так что она должна быть богата органическими веществами.


2. По мере необходимости перемещайте растение на протяжении 9-12 месяцев, чтобы убедиться, что растение получает примерно 50% солнечного света в сутки.


3. Дайте ванильной орхидее расти и созревать в течение нескольких лет. Воздушные корни будут тянуться к креплениям вверх для поддержки, а другие будут тянуться к почве. На то, чтобы растение достаточно подросло и смогло зацвести, уйдет от двух до семи лет.


4. Опрыскивайте орхидею ежедневно мягкой водой. Это будет стимулировать рост корней и самого растения.

Выращивание бобов ванили.


1. Ваниль цветет на протяжении шести недель в год, а цветение длится приблизительно один день. За это время, вам нужно опылить цветок, чтобы вырастить стручки ванили.


2. Надевайте резиновые перчатки, чтобы избежать проблем с соком орхидеи. Посоветуйтесь с экспертом по выращиванию орхидей, он поможет вам в первый раз вручную опылить орхидею. Это довольно деликатный процесс.


3. Надавите на пыльник. Выдавите пыльцу и держите ее между большим и указательным пальцами правой руки. Используйте свой средний палец, чтобы вставить пыльник назад и подставьте ладонь под него для подстраховки.

Поместите пыльцу на гребне. Нажмите на гребень с левой стороны и потяните крышку вниз.
Повторите действие со всеми цветами.

Опыляйте цветы утром. Некоторые источники утверждают, что 11 утра – это лучшее время.


4. Следите за тем, поворачивается ли вниз соплодие. Если оно начало удлиняться, то опыление прошло успешно.


5. Продолжайте уход за растением и опыляйте цветы. Ростки должны появиться в течение двух месяцев; однако, для созревания им необходимо девять месяцев.


6. Сорвите стручки, когда они начали желтеть в нижней части.


7. Подготовьте стручки ванили перед их использованием. Разложите бобы на лотках и поместите их под прямые солнечные лучи на три часа. Оберните их в ткань, чтобы ночью проходило испарение.

Повторяйте это каждый день, пока стручки не станут темно-коричневого цвета.

Подвесьте их или храните в сушилке в течение двух-трех недель.

Предупреждение: сок, находящийся в корнях орхидеи и в цветах, может раздражать кожу. Надевайте перчатки и будьте осторожны при пересадке или во время опыления растения.

Что вам понадобится: теплица, побеги ванильной орхидеи, жидкое удобрение, мульча, вода, дерево/шпалеры, клипсы/хомут, распылитель.

Источник:
http://www.zerno-ua.com/news/wikihow-kak-vyrashchivat-vanil/

Орхидея ваниль: основные виды и варианты по уходу в домашних условиях

Родина этих красивых лианообразных растений — орхидея ваниль — Центральная Америка, Мадагаскар, Багамские и Карибские острова. Для Старого Света ванильная орхидея была открыта конкистадорами и в 1520 году вместе с какао вывезена в Европу. Орхидеи Vanilla насчитывают более сотни разновидностей.

Описание видов растения

Некоторые из видов ванили имеют специфический приятный аромат и дают съедобные стручки, но для производства пряности выращивают лишь несколько. Наиболее распространены Vanilla planifolia (ваниль плосколистная) и Vanilla pompon (ванильная помпона).

Цветок и стручки ванили

Следует различать ваниль и ванилин. Первое — это натуральный продукт, полученный из растения. Второе — его химический аналог.

Ваниль плосколистная

Эту разновидность ещё называют ваниль душистая. Именно её чаще всего культивируют для получения ванили, использующейся в пищевой промышленности, а также для нужд парфюмерии и медицины.

Ароматные стручки вырастают до 20-25 сантиметров. Само растение представляет собой лиану, которая вьётся по опоре. В природе её длина может достигать 35 метров. При искусственном выращивании цветок обрезают примерно на высоте человеческого роста – это стимулирует цветение. Растение, у которого нет опоры, обычно цветёт хуже.

Листья у лианы расположены по всей длине гибкого стебля. Они толстые и кожистые, темно-зеленого цвета и продолговато-овальной формы. Длинными воздушными корнями растение цепляется за опору.

Интересно! Семенная коробочка ванили вызревает целых девять месяцев. При полном созревании она лопается на внешнем конце, и семена попадают во внешнюю среду. При высыхании стручка его поверхность покрывается белыми ароматными кристаллами.

Ванильная помпона гваделупская

Отличительная особенность помпоны — более короткие стручки. Кроме того, содержание ванили в них меньше, поэтому этот сорт культивируют реже. В основном получаемую из него продукцию используют в парфюмерии.

Ваниль таитянская

Такая орхидея для нужд кондитеров практически не выращивается. Стручки этой разновидности совсем небольшие, содержание в них ванили невелико, однако специфический запах с нотками табака иногда включают в состав парфюмерных композиций.

Ваниль вариегатная

Эту разновидность цветоводы любят за нарядную зелень. Листья у такой ванили имеют светлые полоски. Неоднородная окраска (вариегатность) придает растению интересный нарядный вид.

Интересно! Стручки ванили снимают с растения недозревшими. Далее их обрабатывают несколькими способами, чтобы они ферментизировались. К примеру, заворачивают в шерстяную ткань и день за днем в условиях повышенной влажности на определённое время выкладывают под прямые солнечные лучи.

Иногда это растение путают с цветком антуриум ванилла, однако это совершенно разные растения.

Уход за орхидеей ванильной в домашних условиях

Многие цветоводы задумывались о том, чтобы к своей коллекции добавить и орхидею ваниль. При соблюдении определённых условий, Vanilla неплохо себя чувствует в городской квартире. К сожалению, добиться цветения удаётся немногим, но это возможно.

Температура и влажность

В естественной среде обитания орхидеи – тепло и влажно. Таких же условий содержания нужно стараться добиться и в домашних условиях. Оптимальная температура 28-30 °С днем и на 4-5 градусов ниже ночью. Даже в зимнее время температура в помещении, где находится растение, не должна опускаться ниже 23°С.

Растению необходима высокая влажность. Для этого в течение дня цветок несколько раз опрыскивают. Можно ставить горшок на поддон с влажным керамзитом или использовать электрические увлажнители. Ещё комнату, где растёт орхидея ванилла необходимо проветривать, поскольку застоявшийся влажный воздух может способствовать развитию плесени и гнили.

Молодая орхидея ванилла в горшке

Важно! Чем выше температура воздуха в помещении, тем больше должна быть влажность.

Поливают лиану исключительно тёплой водой 30-40 °С. Время от времени можно использовать способ дождевания: поливать растение душем или лейкой с рассекателем. Некоторые цветоводы используют способ погружения: опускают горшок с цветком в ёмкость с тёплой водой, оставляют на 10-15 минут, а затем горшок вынимают и дают стечь избыточной влаге.

Читайте также  Удобрение георгин в открытом грунте: что любят, весной, летом, народные рецепты

Важно! Нельзя давать ванилле пересыхать, но влага не должна застаиваться в горшке.

Почва и подкормка

Почву этот цветок предпочитает суглинистую, рыхлую, с достаточно высоким содержанием органических веществ. Субстрат должен «дышать», поэтому рекомендуется добавлять в него:

  • мох-сфагнум;
  • корни папоротника;
  • торф;
  • мелкие кусочки коры хвойных деревьев;
  • древесный уголь;
  • перлит.

Можно приобрести специальную почву для орхидей и добавить к ней недостающие ингредиенты. Ваниль в отличие от других видов орхидных нуждается в более насыщенной почве. На дно горшка можно дополнительно положить дренаж.

На подкормку эти орхидеи реагируют хорошо, но необходимо знать меру — вносить предназначенные для орхидей удобрения не чаще 1-2 в месяц в течение всего года, но концентрацию делать в два раза слабее, чем указано в инструкции. Время от времени можно подкармливать растение путем опрыскивания.

Растение это светолюбиво и на недостаток солнца может реагировать отсутствием цветения. Но крайне важно, чтобы цветок не находился под прямыми солнечными лучами. Поэтому располагать горшок рекомендуется на южной стороне, но в солнечные дни необходимо притенение.

Пересаживают взрослое растение весной один раз в 2-3 года. Решение о пересадке принимают, если корни цветка перестали помещаться в горшок. Ёмкость для данного типа орхидей обычно берут пластиковую с большим количеством отверстий для вентиляции, хотя при большой величине растения предпочтение лучше отдать глиняному горшку — он более устойчивый. Некоторые предпочитают высаживать эти цветы в подвесные корзины, поскольку так корневая система лучше проветривается.

Орхидеи ванилла в подвесных горшках

В новой ёмкости от растения до краёв должно оставаться 2-3 см свободного места. Если при пересадке некоторые корешки орхидеи обломились, то их необходимо присыпать молотой корицей или толчёным углем, чтобы не образовалась гниль.

Важно! Время от времени необходимо производить обрезку растения. Оптимальная длина 2-3 метра. Это даёт возможность орхидее сформировать боковые побеги. Также цветку необходимо ставить опору по которой он будет виться.

Размножение

В природе Vanilla размножается семенами, однако для культивирования в домашних условиях этот метод не подходит. Семена в стручках, которые продаются в отделах специй, абсолютно нежизнеспособны.

Значительно проще вырастить эти цветы черенкованием:

  1. Сначала необходимо подготовить ёмкость: положить на дно дренаж, насыпать почву.
  2. Далее необходима срезанная часть побега, на которой есть, как минимум, три узла с воздушными корнями. Черенок можно обработать стимулятором роста.
  3. Два нижних листа нужно удалить, а воздушные корни разместить в субстрате.
  4. Сам горшок помещается в полиэтиленовый пакет и ставится в тенистое место.

Орхидея в парничке под пакетом

Необходимо регулярно снимать пакет для проветривания. Почва должна быть постоянно влажной. Если через 4-6 недель на черенке появился новый росток, значит орхидея прижилась. Пакет можно убрать, а в горшок установить подпорку, по которой растение будет виться.

Даже если все условия содержания орхидеи соблюдены, и растение хорошо растёт, впервые даст цветы оно не ранее, чем через 3-4 года. Цветёт ваниль светлыми желто-зелёными цветами, которые открываются постепенно один за другим, но каждый живёт всего сутки. В этот период растение пахнет особенно приятно.

Стручки в домашних условиях получить достаточно сложно. Для этого необходимо ручное опыление. После цветения все стрелки осматривают на предмет завязавшегося стручка, а если его нет, то обрезают.

Ухаживать за орхидеей Vanilla непросто, но даже в состоянии покоя лиана, которой при желании с помощью специальных подхватов можно придавать различные формы, будет очень красиво смотреться в доме на подоконнике. Если же получится добиться цветения, то к яркости зелени добавится прекрасный любимый многими аромат, а у цветовода появится заслуженный повод для гордости. Главное — не перепутать цветок с антуриум ванилью, т. к. это совсем другое растения, и характерного пряного аромата от него не дождаться.

Источник:
http://greensotka.ru/tsvetushchie/orkhideya-vanil.html

Комнатные плодовые экзоты

Ваниль — Vanilla planifolia

4или 24 окт 2008

Маруся 24 окт 2008

В домашних условиях ваниль можно выращивать вместо традесканции — хорошее вьющееся растение, очень бурно растущее, может расти даже при рассеяном свете. Лучше всего растет в чистом сфагнуме. Не требует абсолютно никакого ухода — просто какой-то орхидейный бурьян.
В комнатных условиях вряд ли зацветет, во всяком случае таких случаев не описывает никто.

Но всё таки очень хочется такой орхидейный бурьянчик чисто из любопытства вырастить

Дак никто же не мешает. Дерзайте.

eesku 25 окт 2008

подскажите, где можно откопать семена годные для прорастания, и если у кого есть, прошу, покажите фотки)))))
Сама нашла только один случай прорастания ванили в домашних условиях

Семена. Из семян вы в домашних условиях орхидеи не вырастите 🙂 нужны специальные питательные среды и стерильные лабораторные условия. Ваниль очень легко размножается черенками.

4или 25 окт 2008

Я приобрёл ванильную орхидею уже взрощеную 15 см но за месяц так и не дала прироста 🙁 находится при влажности 70-75% и температуре в 21-23 градуса . Вот что на одном форуме про неё мне написали http://orchis.ru/for. php?f=9&t=2657

Очень правильно написали. В хороших условиях она растет очень быстро и без фокусов. Очень напоминает традесканцию по своей неубиваемости. У меня несколько лет жила в чистом мхе в комнатных условиях без всяких заморочек с влажностью, температурой и освещением. Но в комнатах вряд ли зацветет.
А уж из семян точно не вырастет. Да и семена найти гораздо большая проблема, чем найти отросток ванили.
Кстати, у Михаила в Тюмени бывает вариегатная ваниль.

inna kulakovskaja 06 мар 2010

Добрый день,меня зовут Нина.Я специально зарегистрировалась на этом сайте,чтобы опровергнуть сообщение участника под ником 4или.Где она выставив фото черенка ванили с одного из форумов,утверждает что,хозяйка этого черенка подтвердила что вырастила эту ваниль из семян.Этот черенок я собственноручно отрезала от своей ванили и подарила.И Диана чье фото было использовано в данной теме ясно написала,что получила тот черенок в подарок.Я вынуждена сообщить хозяйке этой фотографии о том как воспользовались ее фотографией и моло того,очернили на страницах этого форума.Диана весьма компетентна в вопросах выращивания растений.Много лет занимается этим и зарегистрирована на нескольких цветочных сайтах,и уверена,сказать что она вырастила ваниль из семян не могла.
Привожу в подтверждение данное сообщение.
Да мне уже сказали Но женщина, чей там маленький ванильный росточек на первом фото, на другом сайте утверждает что высадила ваниль из семян. Но после слов о стерильных условиях не особо хочется ей верить , потому что от горшка явно не пахнет стерильностью.

Ответ:

Нина, да Вы не беспокойтесь, никто и не воспринял всерьез, что они из семян ))

Конечно не восприняли, но получается так, что человека оговорили.

vikasol 07 мар 2011

Загорелась вырастить ваниль из семян, посетила сегодня магазин и приобрела один стручок мадагаскарской ванили.
Выглядит так же как на этом фото из инета.

Кто-то пробовал вырастить из семян? Или у кого-то укорененный черенок есть?
Может быть, даже у кого-то цвела )

Иллюстрации из интернета

Ванильные стручки

Культурная плантация

Открытая плантация

Дикорастущая ваниль

vikasol 08 мар 2011

Виктория, ваниль — это орхидея .

Я вот тоже тему открыла, потому что она лиана, а не орхидея (правда семейство орхидные).
Вроде как пишут, что не выращивается дома из семян, но я все равно попробую!

eesku 08 мар 2011

vivas 02 апр 2014

Виталия 02 апр 2014

У меня ваниль частенько заливали в мое отсутствие, возвращалась, выливала лишнюю воду. По моим наблюдениям растень живучая и неприхотливая.

Читайте также  Как пересадить хлорофитум в домашних условиях? Удобрения и грунт для хлорофитума

vivas 03 апр 2014

Ее пока не поливаешь, она норм себя чувствует, но не может же на постоянно в сухом субстрате жить, поливать приходится хоть раз в 2 недели, вот тогда-то она очень быстро и загибается. Хотя возможен вариант, что воды было многовато — я ее под душем поливала. Если бы она загнивала изза попадания воды в стебель, она бы гнила в точке роста, а так начала гнить именно с конца ера. короче, осталась она для меня загадкой.

Люранж 03 апр 2014

У моей знакомой, она вдова и орхидеи ей остались посло супруга, ваниль уже года три — в чистой коре, без всяких теплиц на кухонном окне. Правда по-моему не цветёт, она без подсветки и удобрений, но жива и не загнивает. Надо будет позвонить и узнать о её судьбе

Сообщение отредактировал Люранж: 03 Апрель 2014 — 21:09

Morgana 16 апр 2014

Ее пока не поливаешь, она норм себя чувствует, но не может же на постоянно в сухом субстрате жить, поливать приходится хоть раз в 2 недели, вот тогда-то она очень быстро и загибается. Хотя возможен вариант, что воды было многовато — я ее под душем поливала. Если бы она загнивала изза попадания воды в стебель, она бы гнила в точке роста, а так начала гнить именно с конца ера. короче, осталась она для меня загадкой.

ну не знаю. я свою НЕполивами чуть не угробила. планифолия сидит в легком субстрате (торф, сфагнум, кокосовая крошка), помпона в чистом сфагнуме — полив раз в 4-6 дней и растут нормально. никто не гниет, помпону вытряхивала — так корни уже кольцами завиваются

Источник:
http://forum.homecitrus.ru/topic/20121-vanil-vanilla-planifolia/

Как растет ваниль в природе и в домашних условиях

Посмотреть, как растет ваниль в природе, можно во влажных тропических лесах: Мадагаскар – ванильный рай (на ее долю приходится 60% мирового производства пряности), еще пряность выращивают в Южной Америке, в Индонезии, в Китае, в Мексике. Растение является многолетней лианой, принадлежащей к семейству Орхидных. Среди прочих сортов ванили лучшей считают мексиканскую, как самую крупную, а также бурбонскую и цейлонскую.

Общее описание

Лиана может подниматься на высоту до 15 м, обвивая какое-либо дерево. Ее ствол достаточно тонок и практически не дает ответвлений. Мясистые листья растения имеют характерный внешний вид: длинные, плоские, овальной формы с заостренной вершиной. Они образуются прямо на стебле между узлами. Листья побегами, вырастающими с тыльной стороны листа, крепятся к коре дерева-хозяина.

Соцветия формируются на укороченных плодоножках, идущих из пазух листьев. Каждая гроздь образуется из 15 цветков с 6 лепестками, в одном из которых, завернувшимся в трубочку, спрятаны пестик и тычинка. Лепестки окрашены в зеленовато-желтый тон, а их вершины белые. Соцветия испускают достаточно резкие ароматы. Цветы ванили распускаются на третий год жизни растения и цветут всего один день.

У лианы большие проблемы с опылением. В естественных условиях ее опыляет только один вид колибри и пчелки рода Melipona, что живут только в Мексике. На плантациях цветы опыляют вручную особой кисточкой, но при такой технологии лишь 50% цветов дают завязь.

Несмотря на то, что сама ваниль растет быстро – до одного метра в месяц, завязь образуется лишь спустя 7-9 месяцев с момента оплодотворения. На месте цветка образуется зеленый плод ванили. Узкие продолговатые цилиндры вырастают до 25 см в длину и 1,5 см в ширину. Внутри стручков располагается мякоть, где покоятся семена ванили, что выглядят как множество черных крупинок. О том, что пришло время сбора урожая, свидетельствует желтый цвет плодов. Интересно, что некогда их использовали и как лекарство, и как деньги.

Официально известно о 103 видах растения, большинство из них декоративные. Для получения пряности разводят только три вида ванили:

  • Vanilla planifolia – плосколистная. Это самый распространенный вид растения, так как из ее плодов длиной до 25 см получают наиболее качественную пряность;
  • Vanilla tahitensis – таитянская. Ее красно-коричневые стручки отличаются экзотическим цветочным запахом, обогащенной нотами фруктов с едва уловимой нотой табака. Ванилина в них меньше, потому их плоды стоят дешевле. Данный вид кондитеры применяют при изготовлении сладостей, мороженого и кремов, а парфюмеры для создания композиций со сладкими нотками;
  • Vanilla pompona – гваделупская – родом из Центральной и Южной Америки. Продукт, получаемый из ее стручков, ценится еще меньше. Запах гваделупской ванили похож на аромат таитянской. Используют Vanilla pompona только в парфюмерии и при производстве ароматизированных табаков.

Домашнее разведение

Цветок ванили выглядит так же как и ее знаменитые родственники орхидеи: он нежен и очарователен. Вырастить Vanilla planifolia в домашних условиях при должном уходе вполне реально.

В качестве посадочного материала используется кусочек лианы длиной 30-31 см. Черенок берут, когда растение находится в состоянии покоя, то есть не цветет, не плодоносит.

Подготовка к посадке:

  • несколько часов лиана должна полежать без воды;
  • на 15 минут ее полностью погружают в воду;
  • вынимают и ставят в воду нижней частью вниз на 5 суток.

Черенок высаживают в горшок с субстратом, приготовленным из равных частей:

  • перлита;
  • сосновой коры;
  • кокосового волокна;
  • листовой земли;
  • мха;
  • корней папоротника.

Последние два ингредиента на сутки замачиваются в воде и тщательно промываются. Также можно смешать одну часть древесного угля и пять частей разбитой в щепку сосновой коры или просто приобрести готовую смесь для тропических растений.

Посадка в горшок:

  • на горшечное дно выкладывается дренаж: пенопласт или битый кирпич. Поверх высыпается слой грунта, затем вновь идет дренажный слой и снова грунт:
  • перед высадкой лианы почву щедро увлажняют;
  • затем черенок углубляют в грунт. При длине растения в 30 см под корневище отводят 5-6 см;
  • часть черенка, оставшуюся на поверхности, накрывают пакетом. Так создается, необходимый орхидее влажный теплый климат. В теплице черенок проведет до 15 дней. Ежедневно пакет убирают на 15-20 минут.

Если в течение двух недель лиана стала давать прирост, значит, пакет можно снять и далее заботиться о нем как о взрослом растении.

Как и всякому тропическому обитателю ванили требуются определенный комнатный режим:

  • летом температура должна достигать +28…+30ºС, ночью +26ºС, зимой +20ºС;
  • в теплые месяцы обеспечивается влажность на уровне до 90%, в осенне-зимний период до 75%. Такие условия обеспечивают регулярным опрыскиванием из пульверизатора, установкой увлажнителя воздуха или размещением горшка в миске с водой;
  • растение держат на подоконниках, на южной стороне, но в пиковые часы (в самый жар) ему необходимо обеспечить тень;
  • помещение, где содержится ваниль, ежедневно проветривают;
  • полив допустим только водой, температура которой достигает +30…+45ºС. Через грунт вода должна свободно проходить;
  • каждую весну ванили нужна пересадка в новый грунт. Тогда ее просто обрезают до уровня воздушных корней. Чтобы она не становилась слишком высокой, стебель обрезают и сверху.

При должном уходе ваниль будет радовать здоровой листвой и двумя-тремя десятками бутонов, что будут распускаться один за другим в течение нескольких недель.

Источник:
http://opryanosti.ru/vanil/kak-rastet.html